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Estándar de Calidad Acuícola de Alta Tecnología 4.0

#EnjoyShrimp

La esencia del océano, transparencia basada en datos

El punto de referencia mundial para el camarón de cultivo premium. 100% libre de residuos de antibióticos, rigurosamente controlado mediante la tecnología Acuicultura 4.0 y verificado de forma transparente a través de la plataforma de datos digitales de Tepbac.

100% libre de antibióticos
Controlado por la Acuicultura 4.0
Datos digitales transparentes desde el estanque hasta el plato
EnjoyShrimp
EnjoyShrimp Mascot
Camarones frescos, limpios y crujientes Transparente mediante código QR
Estándar verificado
Criterios estrictos

Compromiso de Protección de la Salud "4-Cero"

ZERO Antibióticos prohibidos

Estrictamente cero residuos de antibióticos o productos químicos.

ZERO Productos químicos conservantes

Frescura preservada exclusivamente mediante congelación por choque térmico natural.

ZERO Inflación de peso

Tamaño consistente con honestidad del 100% del peso neto garantizado.

ZERO Origen vago

Audite los registros diarios de agricultura y alimentación directamente mediante un código QR dinámico.

Calidad Superior

Los "3 principales" estándares para comensales exigentes

1

Dulzura natural y textura firme y crujiente.

Cultivados en agua prístina rica en oxígeno y alimentados precisamente según el apetito natural, nuestros camarones desarrollan un rico sabor natural y un bocado impecablemente crujiente y suculento.

2

Carcasa brillante y tamaño calibrado uniforme.

Los camarones exhiben un tamaño constante y una coloración natural brillante que indica una salud vibrante, satisfaciendo los estándares inflexibles de los mejores restaurantes.

3

Completa tranquilidad para las familias

Pruebas de seguridad microbiológica certificadas por redes LAB acreditadas, que garantizan una nutrición sana y saludable tanto para niños como para personas mayores.

Viaje de precisión

El viaje preciso: de los reproductores al banquete

Una cadena de suministro de circuito cerrado salvaguardada digitalmente por tecnologías Tepbac, que garantiza una pureza absoluta desde larvas microscópicas hasta platos culinarios exquisitos.

01

Criadero selectivo (Chọn Lọc Giống)

Selección rigurosa de reproductores SPF libres de enfermedades de centros de reproducción de clase mundial. Detección de enfermedades 100% por PCR realizada antes de la siembra del estanque.

02

Vivero natural (Ương Dưỡng Tự Nhiên)

Criar postlarvas dentro de tanques de cría microbiológicamente estabilizados, lo que permite a los camarones desarrollar una inmunidad natural sólida sin dependencia de antibióticos.

03

Agricultura relajada (Nuôi Tôm Thư Giãn)

Los camarones prosperan en agua limpia certificada y abundantemente oxigenada por los monitores Envisor y la automatización del gabinete, nutridos precisamente al ritmo de su apetito biológico.

04

Cosecha cuidadosa (Thu Hoạch Cẩn Trọng)

Cosechado estrictamente durante las horas frescas de la noche o del amanecer. Un protocolo de choque térmico criogénico inmediato retiene el dulzor natural y la textura crujiente.

05

Transporte Profesional (Vận Chuyển Chuyên Nghiệp)

Flota especializada en transporte vivo con oxigenación continua o vehículos de cadena de frío monitoreados con GPS en vivo y telemetría de temperatura.

06

Procesamiento preciso (Chế Biến Chính Xác)

Clasificación óptica automatizada de alta precisión. Envases asépticos en atmósfera modificada que cumplen estrictamente las normas internacionales HACCP, BAP e ISO.

Paso 07

Logística Controlada (Continuidad de la Cadena de Frío)

Preservando la frescura original inmaculada al llegar a mesas de alta cocina, mercados minoristas gourmet y destinos internacionales.

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Asociación de compra

Conectando granjas con redes de suministro garantizadas

¿Su instalación de acuicultura opera según procedimientos operativos estándar bioseguros o utiliza tecnología Farmext? Únase a la red EnjoyShrimp para asegurar contratos de compra comprometidos con precios premium y pagos transparentes.

Precios premium estables 5% a 10% por encima del precio predominante en el mercado spot
Socios de restauración y exportación Demanda sólida y continua durante todo el año

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Dedicado a propietarios de granjas y distribuidores comerciales de productos del mar premium.